亥の子餅

Posted on 11/05/2018. Filed under: dolci, ricette, wagashi |

この時期和菓子屋さんに並ぶ亥の子餅。

香ばしくローストしたくるみと黒ごまときび糖で作ったよ。

中は大納言小豆の粒あん。

ちょっとワイルドなうりぼう〜〜。

無病息災を願っていただきます。

●memo●

白玉粉 50g

上白糖 50g

きび糖 50g

水 100g

くるみ 25g

黒ごま ふたつまみくらい

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