リフレッシュ

Posted on 06/08/2017. Filed under: pane |

今回のメニューは、

コーンとチーズを贅沢に使った『マイス』

定番『オリーブパン』


久しぶりのクリームチーズ系『フロマージュポワブル』

やっぱり『ずっしりショコラ』


なんだけど・・・!

今回は新しい試み。

クープで模様をつける。

表面が凸凹しないように、いつもは生地に混ぜるチョコレートとクランベリーを中心に入れて成形。

焼く前


焼いた後


楽しくてかわいくておいしい〜。

焼いたらどんな模様になるか?想像しながら刃を入れる。わくわく!これはクセになる楽しさ!

そして、北イタリアの素朴なお菓子『ズブリゾローナ』

ナッツとコーングリッツがザクザクおいしいお菓子。低温でじっくり焼くの。待ちきれなくて90分でやめてしまったけど、あと30分焼けばもう少しサクッとした食感になるのかな。

バターたっぷりで日が経ってもおいしいよ。

本日のまかない。

シラスの冷たいパスタ。

松本ブリュワリーのビール付き🎵


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